Завод "Минеральные воды Железноводска" входит в число старейших организаций нашего курорта. Свою историю организация начала с 1903 года, когда был организован ручной розлив воды со скважины "Славяновская" в стеклянные бутылки прямо у источника. Чуть позднее, предприятие было перенесено ближе к Славяновским ваннам у источника №54. Исторические материалы и фотографии о начале деятельности завода МВЖ до сих пор хранятся в фондах краеведческого музея города Железноводска.
В настоящее время, помимо вод "Славяновская" и "Смирновская", являющихся традиционными для нашего курорта, здесь разливаются воды "Ессентуки-Целебная", "Лысогорская", "Графская вода" (являющаяся по сути конденсатом со стен пещеры вечной мерзлоты в горе Развалка). Завод является многократным обладателем золотых и серебряных наград за качество продукции. Последняя из них была получена буквально недавно, в 2011 году на XIII всероссийской агропромышленной выставке, проводимой в Москве.